Life Ingredients

Lifestyle

Resep Meatball IKEA ala Mpok Risma MasterChef

Bola daging cincang ini hampir disukai semua orang, lho. Usia berapa pun pasti suka sama resep yang satu ini. Dijamin pasti enak dan jadi magnet buat setiap anggota keluarga, sama halnya dengan keluarga Mpok Risma (@rismamci7).

Buat kalian yang mau tau cara masaknya, boleh langsung simak videonya ya. Selamat mencoba!

Karya ini hasil kolaborasi Narasi dan PositiVibe Entertainment (@pvtalent).

Gehaktballen

Bahan:

500 gr Daging cincang

Bawang bombay

Bawang putih

6 buah Kentang

Wortel

Susu

Garam secukupnya

Butter

Tepung terigu

Air secukupnya

Tepung roti

Kecap

Telur

Mustard

Merica

Cara memasak:

Daging:

1. Campur daging cincang dengan irisan bawang bombay, bawang putih, merica, telur, tepung roti, garam secukupnya, aduk sampai kalis

2. Bentuk bulat-bulat adonan daging cincangnya

3. Panaskan wajan dengan butter

4. Pan seared daging bolanya sampai semua pinggirannya kecoklatan

5. Tambahkan air secukupnya

6. Setelah mendidih dan matang, pisahkan antara daging bola cincang dan kuah kaldunya.

Saus:

1. Masukkan butter atau margarin di wajan

2. Masukkan irisan bawang putih hingga harum lalu masukkan 1 sendok munjung makan munjung tepung terigu

3. Aduk sampai tepung berwarna kecoklatan

4. Masukkan kaldu bekas rebusan daging sesuai kekentalan yang kita inginkan.

5. Masukkan juga irisan bawang bombay, garam, merica, kaldu sapi bubuk dan 1 sendok teh kecap kental manis, aduk sampai mendidih.

Stamppot:

1. Rebus kentang dengan garam sampai empuk

2. Angkat dan tiriskan

3. Rebus irisan wortel dan bawang bombay sampai matang, angkat dan tiriskan

4. Campur kentang, wortel, dan bawang bombay, lalu beri susu full cream, butter, garam, merica, mustard, aduk (jangan sampai halus)

5. Hidangkan kentang, daging dan saus, jadi satu

6. Siap disajikan

KOMENTAR

SELANJUTNYA

VIDEO POPULER