5 Rekomendasi Hidangan Imlek yang Wajib Kamu Ketahui, Nikmat dan Penuh dengan Makna

17 Januari 2023 05:50

Narasi TV

Kue keranjang, salah satu hidangan khas Imlek. Sumber: Antara.

Penulis: Yohana Nabilla Wuryanto

Editor: Margareth Ratih. F

Hari raya Imlek memang semakin dekat. Hari yang telah ditunggu oleh orang atau keturunan Tionghoa tersebut tentu akan disambut dengan meriah dan hangat. Berbagai cara dilakukan untuk menyambut hari besar yang datang setiap satu tahun sekali. 

Salah satu cara untuk merayakan Hari Raya Imlek adalah menyiapkan atau menyantap hidangan khas Imlek. Biasanya hidangan tersebut hanya akan ada di meja makan setiap satu tahun sekali. Maka tak heran bila hidangan khas Imlek menjadi salah satu hidangan yang paling ditunggu.

Selain nikmat dan hadir dalam momen penting, hidangan khas Imlek juga memiliki makna atau doa yang istimewa. Berikut 5 rekomendasi hidangan Imlek yang wajib untuk dinikmati bersama dengan keluarga.

  • Telur rebus dalam teh

Dihidangkan saat panas, telur rebus teh merupakan salah satu hidangan yang paling ditunggu ketika Imlek. Direbus menggunakan teh dan kayu manis, hidangan yang satu ini memiliki simbol kesuburan dan kesejahteraan. Maka tak heran bila hidangan yang satu ini akan sangat mudah ditemukan di atas meja ketika Hari Raya Imlek.

  • Yu Sheng

Hidangan kedua yang wajib untuk dinikmati ketika Hari Raya Imlek adalah Yu Sheng. Hidangan yang satu ini terbuat dari olahan daging ikan tuna atau salem yang telah dimasak dalam campuran minyak wijen, minyak goreng dan merica.

Sebagai pelengkap, Yu Shen akan dihidangkan dengan irisan lembut dari beberapa sayur, seperti lobak, wortel, hingga bihun, yang akan dilengkapi dengan bumbu dan saus khusus. Selain nikmat, hidangan yang satu ini juga menyimbolkan kemakmuran.

  • Jiaozi atau Dumpling

Jiaozi atau Dumpling adalah salah satu makanan khas Imlek, yang terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan sedikit sayur sebagai isian, dan adonan tepung terigu, air, serta garam sebagai bungkusnya.

Makanan yang matang dengan cara direbus tersebut, melambangkan kemakmuran dan kesejahteraan, karena bentuknya yang menyerupai uang kuno milik Tiongkok.

  • Kue Keranjang

Disebut pula dengan kata Nian Gao, Kue Keranjang  berbentuk bulat yang melambangkan keluarga yang harapannya selalu bersatu, utuh, dan tidak terputus. Namun ada pula yang menyusun kue keranjang secara bertingkat mulai dari yang terbesar ke yang terkecil. Hal tersebut dimaksudkan untuk melambangkan rezeki dan kemakmuran.

  • Manisan dan Wadah Segi Delapan

Pada Hari Raya Imlek, berbagai manisan disusun dalam suatu wadah yang memiliki delapan segi. Selain melambangkan infinity, manisan yang disusun dalam wadah segi delapan juga menyimbolkan keberuntungan di awal tahun atau tray of togetherness

Itulah lima hidangan Imlek yang penuh makna dan nikmat. Tentunya dengan menyantap berbagai hidangan yang telah disiapkan bersama dengan keluarga akan membuat perayaan Imlek semakin berkesan dan istimewa.

ARTIKEL TERKAIT

VIDEO TERKAIT

NARASI ACADEMY

Content Production
Jadi Content Creator Nggak Pakai Repot

Belakangan ini, content creator menjadi salah satu profesi yang mengasyikan dan menjanjikan! Tapi, kamu harus punya mental yang kuat, memahami esensi, dan bersikap visioner dalam membuat konten. Pada kelas kali ini, Narasi Academy akan akan membantumu agar memiliki kemampuan tersebut, dengan dibimbing oleh narasumber profesional!

Kelas Online
Event
Berikan Pengalaman Tak Terlupakan Pada Event-mu!

Di balik perencanaan dan pelaksanaan event ada berbagai cerita menarik, seperti proses kreatif, event management dan budgeting plan. Yuk, kita cari tahu lebih banyak!

Kelas Online
Art & Design
Gali Potensi Diri, Pelajari Ilustrasi Komik Strip

Salah satu karya seni ilustrasi yang berpengaruh adalah komik. Mudah dipahami, banyak peminatnya, dan berpotensi baik di industri. Yuk, gali potensi dan siapkan dirimu menjadi seorang komikus dengan ikut kelas ini!

Kelas Online
Social Media
Jadi Brand Pionir Lewat Strategi Media Sosial & Content Marketing!

Enggak hanya akses informasi dan hiburan, sekarang, sosial media bisa kamu maksimalkan untuk branding lewat strategi media sosial & content marketing. Kuasai tekniknya di sini ya!

Kelas Online
Journalism
Cara Asyik Belajar Jurnalistik

Aksesibilitas informasi membuat semua orang berlomba-lomba menjadi seorang Jurnalis instan! Tapi, gimana ya caranya biar tetap kredibel, bertanggung jawab dan cekatan? Pelajari ilmu jurnalistik dengan cara yang asyik langsung dari pakarnya dengan mempelajari proses pembuatan berita mulai dari wawancara, pengolahan data hingga penyiaran!

Kelas Online
Art & Design
Dari Motion Sampai Animasi, Semakin Cuan Di Masa Depan

Di zaman yang serba digital dan era NFT yang semakin populer, terbuka kesempatan yang semakin besar untuk kamu meraup cuan dari karya yang kamu punya, seperti motion & animasi. Di kelas ini kamu akan memahami proses pembuatan sampai komersialisasi karya motion & animasi.

Kelas Online
Event
KEREN: Kelas Event Creative Narasi Academy

Kamu sudah sering datang dan menikmati pertunjukan di sebuah event? Tapi, pernah enggak sih, kepo dengan proses kreatif dan persiapan teknis di satu event? Yuk, cari tahu di sini!

Kelas Online
Social Media
Brand Identity: Bikin Konten Media Sosial Konsisten

Sebagai pengguna media sosial, kebanyakan dari kita akan sangat senang jika mendapat informasi atau hiburan yang sesuai dengan kebutuhan dan karakter kita. Pesan-pesan konten di akun-akun media sosial serasa dekat dan seolah sedang berbicara dengan kita sebagai teman. Inilah yang dinamakan memanusiakan akun media sosial. Di kelas ini, kamu akan mendapat ilmu bagaimana memanusiakan media sosial seperti membangun kehadiran dan identitas lewat branding.

Kelas Online
Content Production
Meramu Video Estetik Dengan Teknik Storytelling, Bikin Konten Makin Beken

Kamu adalah salah satu calon content creator professional di masa depan. Apalagi, sumber penghasilan dari seorang content creator cukup menjanjikan lho, asal kamu harus konsisten untuk menciptakan konten kreatif yang berkualitas. Karena itu, kunci utamanya adalah belajar di kelas ini untuk menyajikan cerita yang kuat dan mampu membangun emosi dengan audience-mu.

Kelas Online
Journalism
Memahami Reportase Sampai Investigasi: Sajikan Fakta & Data

Kamu selalu bisa jadi inovator dalam menyebarkan berita yang berkualitas dan kredibel! Salah satunya adalah dengan menjadi citizen journalism. Berita yang kredibel, informatif dan mendalam bisa dengan mudah untuk kamu sajikan ke publik! Di sini kamu harus memperhatikan pentingnya penyampaian informasi serta mencari point of view yang tepat agar tidak terjadi mispresepsi terhadap masyarakat. Saatnya ambil peran dengan menjadi pelopor berita investigatif. Pelajari treatment khusus dalam mengemas serta mengkurasi berita dengan menyajikan fakta dan data dengan metode storytelling.

Kelas Online

TERPOPULER

KOMENTAR

Belum ada komentar

Jadilah yang pertama mengirimkan komentar untuk bertukar gagasan dengan pengguna lainnya