Diet berdasarkan golongan darah merupakan metode yang didasarkan pada prinsip interaksi antara lektin dalam makanan dan komponen darah, khususnya antigen dan antibodi.
Lektin merupakan protein yang terdapat dalam berbagai jenis makanan yang dapat bereaksi dengan darah seseorang berbeda-beda berdasarkan golongan darahnya.
Ketidaksesuaian lektin dengan golongan darah dapat menyebabkan penggumpalan sel darah merah yang berdampak pada gangguan sistem pencernaan, metabolisme insulin, dan produksi hormon.
Dikutip dari laman Cleveland Clinic, metode diet berdasarkan golongan darah ini diyakini baik untuk menjaga kesehatan tubuh danberat badan ideal. Tidak sama seperti diet lainnya, diet satu ini menyesuaikan menu makanan dengan tipe golongan darah yang dimiliki baik A, B, O, atau AB. Berikut cara melakukan diet golongan darah.
Pentingnya membedakan makanan berdasarkan golongan darah meliputi upaya menjaga keseimbangan metabolisme dan daya tahan tubuh sehingga pola makan lebih efektif dan menyesuaikan kebutuhan fisiologis individu.
Pedoman Diet untuk Golongan Darah A
Pemilik golongan darah A dianjurkan menjalankan pola makan yang tinggi karbohidrat dengan kadar lemak yang rendah. Pola diet ini sering disebut sebagai plant-based diet atau bahkan semi-vegetarian yang menekankan konsumsi makanan nabati segar dan fungsional.
Makanan yang sangat bermanfaat bagi golongan darah A meliputi:
-
Sayuran: bayam, brokoli, wortel, jamur
-
Protein nabati: tahu, tempe, susu kedelai
-
Ikan mas, ikan sardine sebagai sumber protein hewani yang cocok
-
Buah-buahan: blueberry
-
Minyak sehat seperti minyak zaitun
-
Kacang-kacangan seperti kacang tanah dan kacang buncis
-
Tepung beras sebagai karbohidrat pilihan
Sementara itu, makanan netral yang dapat dikonsumsi secara moderat antara lain telur ayam dan bebek, daging ayam, jagung, roti gandum, dan berbagai buah seperti melon, anggur, maupun pir.
Makanan yang sebaiknya dihindari oleh golongan darah A adalah berbagai jenis daging merah dan laut yang dianggap dapat memicu gangguan, seperti daging sapi, bebek, lobster, juga produk susu sapi, mentega, dan beberapa sayuran seperti terong dan tomat.
Jenis olahraga yang dianjurkan untuk golongan darah A adalah olahraga dengan dampak rendah yang menenangkan dan fokus pada keseimbangan tubuh dan pikiran. Contohnya adalah:
-
Yoga
-
Tai chi
-
Meditasi
Olahraga ini membantu mengurangi stres dan memperbaiki kelancaran peredaran darah yang menjadi perhatian khusus pada golongan darah ini.
Pedoman Diet untuk Golongan Darah B
Pemilik golongan darah B memiliki pola makan yang lebih fleksibel dan dianjurkan mengonsumsi produk susu dan olahannya sebagai bagian penting dari diet. Pola makan ini cenderung seimbang antara sumber protein hewani, produk susu, dan sayur-sayuran.
Makanan yang sangat bermanfaat bagi golongan darah B
-
Produk susu: susu sapi, keju
-
Sayuran: brokoli, ubi, wortel, kembang kol, terong
-
Gandum dan bubur sebagai sumber karbohidrat
-
Ikan laut
-
Teh hijau sebagai minuman sehat
Sementara makanan yang netral adalah jenis sayuran, kacang-kacangan, daging sapi, dan buah-buahan seperti mangga dan jeruk termasuk kategori netral dan masih aman dikonsumsi.
Makanan yang harus dihindari seperti daging ayam, babi, serta berbagai jenis makanan laut tertentu seperti kepiting dan udang. Beberapa kacang dan biji seperti kacang tanah, jagung, tomat, dan produk fermentasi tertentu juga perlu dibatasi.
Olahraga yang Direkomendasikan
Jenis olahraga yang cocok untuk golongan darah B adalah yang memiliki intensitas sedang:
-
Renang
-
Tenis
-
Jalan cepat
-
Meditasi
Pedoman Diet untuk Golongan Darah AB
Golongan darah AB merupakan kombinasi dari golongan A dan B, sehingga pola makan yang dianjurkan merupakan gabungan dari kedua diet tersebut, menyesuaikan kebutuhan individual.
Makanan sangat bermanfaat bagi golongan darah AB
-
Ikan seperti sarden dan tuna
-
Susu kambing
-
Putih telur ayam
-
Keju ricotta, krim asam rendah kalori
-
Teh hijau
-
Buah anggur merah
Sementara makanan yang netral ada cumi, ikan mas, telur ayam, kacang merah, brokoli, bayam, selada, labu, kentang, sawi, berbagai buah seperti mangga dan melon.
Makanan yang harus dihindari golongan darah AB sadalah mengkonsumsi daging sapi, ayam, kacang hitam, jagung, pisang, kopi, dan alkohol.
Olahraga yang Direkomendasikan
Olahraga untuk golongan darah AB merupakan perpaduan olahraga low impact dan latihan keseimbangan seperti:
-
Yoga
-
Tai chi
-
Latihan keseimbangan ringan
Jenis olahraga ini bertujuan menjaga kesehatan sistem kardiovaskular dan pernapasan yang rentan pada golongan darah ini.
Pedoman Diet untuk Golongan Darah O
Golongan darah O merupakan tipe tertua dan dianjurkan menjalani diet tinggi protein serta rendah karbohidrat. Diet ini fokus pada konsumsi daging tanpa lemak dan makanan alami yang mendukung sistem pencernaan dan metabolisme golongan darah O.
-
Sayuran seperti brokoli, lobak cina, ganggang laut
-
Buah-buahan blueberry, ceri, jambu biji
-
Bumbu alami seperti jahe dan kunyit
-
Berbagai jenis daging merah seperti sapi
-
Kacang polong dan kacang merah
Sementara makanan yang netral adalah Ikan tuna, ikan mas, telur ayam dan bebek, mentega, tempe, tahu, susu kedelai, dan beberapa jenis sayuran dan biji-bijian masih dapat dikonsumsi secara moderat.
Golongan darah O jugaa perlu menghindari berbagai makanan laut seperti cumi, kerang, serta produk susu sapi, es krim, minyak kelapa dan jagung, kentang, jamur, buah seperti jeruk mandarin dan pisang raja, juga konsumsi kopi dan minuman beralkohol.
Jenis olahraga yang disarankan khususnya adalah olahraga kardio dan aerobik karena bermanfaat untuk membakar lemak dan meningkatkan daya tahan tubuh, contoh:
-
Aerobic
-
Lari
-
Bersepeda
-
Renang
Olahraga ini membantu meningkatkan metabolisme dan kesehatan kardiovaskular yang penting bagi golongan darah O.
Meskipun diet golongan darah populer dan banyak pengikut, hingga kini belum ada bukti ilmiah yang kuat dan konsisten yang mendukung klaim efektivitas dan keamanan diet ini secara general. Beberapa penelitian menyatakan bahwa manfaat yang dirasakan lebih disebabkan oleh pembatasan konsumsi makanan olahan dan peningkatan aktivitas fisik.