27 Maret 2024 17:03 WIB
Penulis: Tasya Salsabilla Dirgantari
Editor: Tasya Salsabilla Dirgantari
Cireng bumbu rujak adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari tepung tapioka dengan cocolan bumbu rujak. Makanan ini memiliki tekstur kenyal di luar dan empuk di dalam yang berpadu dengan bumbu rujak rasa pedas, manis, dan asam. Cara membuat camilan ini ternyata juga sederhana. Selain itu, cireng bumbu rujak juga cocok jadi ide jualan dan camilan yang bisa dimakan kapan pun. Berikut resep serta cara membuat cireng bumbu rujak yang cocok jadi camilan dan ide jualan:
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
Bumbu pedas:
Pelengkap:
Porsi:
Durasi:
Cara memasak:
1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil atau sesuai selera.
4. Panaskan minyak goreng, goreng cireng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
1. Campur semua bahan bumbu halus, ulek kasar.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tuang air, gula merah, air asam jawa, kecap manis, saus tiram, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
4. Masak hingga kuah mengental dan berbuih.
Penyajian:
Tips:
Variasi:
KOMENTAR
Latest Comment