Resep MPASI 6 bulan perlu diketahui bagi ibu-ibu baru melahirkan. MPASI sendiri merupakan makanan pendamping ASI yang mengandung zat gizi yang bermanfaat untuk menunjang asupan nutrisi bayi.
Masa pertumbuhan bayi merupakan salah satu periode pertumbuhan yang sangat penting bagi manusia.
Pemenuhan asupan nutrisi ketika bayi memiliki andil besar dalam perkembangan anak ketika dewasa.
Jika bayi usia 0-6 bulan memerlukan nutrisi dari ASI eksklusif, bayi berusia 6 bulan ke atas memerlukan nutrisi pendamping berupa MPASI.
Hal tersebut lantaran bayi berusia 6 bulan ke atas umumnya bertambah aktif dan memerlukan nutrisi tambahan untuk menunjang proses metabolisme tubuh.
Oleh karenanya MPASI untuk bayi usia 6 bulan ke atas penting diberikan untuk memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh sang buah hati.
Sebuah studi yang dilakukan oleh Mahaputri Ulva Lestari dkk. menjelaskan, salah satu terjadinya gangguan tumbuh kembang bayi dan anak usia 12-24 bulan di Indonesia adalah rendahnya mutu MPASI.
Namun perlu diketahui bahwa MPASI tidak dianjurkan diberikan kepada bayi usia di bawah 6 bulan.
Bayi berusia 0-6 bulan hanya boleh diberikan ASI eksklusif atau susu formula pengganti ASI.
Berikut adalah resep MPASI bayi usia 6 bulan ke atas yang dapat diberikan kepada bayi. Resep-resep berikut ini mudah dibuat dan memiliki nilai gizi yang tinggi.
1. Resep MPASI 6 bulan pure alpukat & pisang
Resep pertama adalah satu buah alpukat dan satu buah pisang ambon. Cara pengolahannya dapat dilakukan dengan langkah berikut:
- Haluskan buah alpukat,
- Kemudian campur dengan pisang ambon yang sudah dihaluskan,
- Aduk keduanya hingga merata, jangan lupa tambahkan air sedikit agar campuran keduanya menjadi sedikit lembek sehingga mudah dimakan oleh bayi,
- Sajikan jika pure alpukat dan pisah sudah mencapai tekstur kelembutan yang diinginkan, untuk memenuhi nutrisi lainnya bisa menambahkan sedikit susu formula.
2. Resep MPASI 6 bulan pure jagung manis dan bayam
Resep kedua ini memiliki bahan dasar berupa satu buah jagung manis dan daun bayam. Pengolahannya dapat melalui langkah berikut:
- Langkah pertama jangan lupa cuci bersih jagung dan sayur bayam,
- Serut jagung kemudian kukus hingga mengeluarkan aroma sedap,
- Masukkan bayam kedalam air mendidih, setelah masak angkat dan tiriskan,
- Campur jagung dan bayam dan haluskan dengan blender,
- Jangan lupa saring agar tidak ada serat serat kasar yang tersisa.
3. Resep MPASI 6 bulan pure beras dan ikan tongkol
Resep berikut ini memiliki bahan dasar berupa tepung beras, ikan tongkol, bawang merah dan putih, jahe, serta bayam.
Bahan tersebut kemudian diolah dengan langkah berikut:
- Pisahkan ikan tongkol dengan durinya kemudian remat-remat,
- Geprek atau iris tipis-tipis jahe, bawang merah, dan bawang putih,
- Masukkan ikan, tepung beras, air secukupnya, dan bahan-bahan yang sudah di geprek ke dalam slow cooker kurang lebih selama 3 jam,
- Setelah 2 jam, masukkan bayam,
- Setelah semuanya matang, haluskan menggunakan blender dan jangan lupa tambahkan sedikit minyak zaitun.
4. Resep MPASI 6 bulan pure ubi ungu dan pisang
Untuk resep keempat, bahan yang perlu disiapkan adalah kurma, ubi ungu yang sudah dikukus atau direbus, dan pisang ambon.
Pengolahan bahan-bahan tersebut dapat melalui langkah berikut:
- Haluskan pisang, kurma, dan ubi ungu,
- Campurkan ketiga bahan tadi hingga rata,
- Tambahkan sedikit susu untuk membuat bahan menemukan tekstur yang diinginkan,
- Makanan siap disajikan.
5. Resep MPASI 6 bulan nasi, kentang, dan wortel
Untuk resep terakhir, bahan yang diperlukan adalah nasi, wortel, seledri, dan kentang.
Bahan tersebut kemudian diolah dengan cara berikut:
- Cuci bersih semua bahan mulai dari kentang, wortel, dan seledri.
- Siapkan nasi putih hingga menjadi bubur.
- Tambahkan seledri yang sudah diiris tipis-tipis.
- Jangan lupa kukus kentang dan wortel hingga empuk.
- Setelah semua bahan sudah matang, campurkan, jangan lupa saring agar tidak ada sisa-sisa serat yang menempel.
- MPASI sudah siap disajikan.