Bosan dengan resep daging yang itu-itu aja? Ada resep daging kukus, nih, dari Chef Ragil (@dapuragil). Masakan yang akan selalu mengingatkannya akan rumah. Katanya nih, makanan ini juga jadi obat waktu dia sakit dulu, lho. Penasaran kan seenak apa?
Tonton videonya, ya. Selamat memasak!
---
Gadon
Bahan-bahan:
500 gr Daging Sapi cincang
50 gr Bawang merah cincang kasar
30 gr Bawang putih cincang kasar
250 ml Santan Kental
5 butir Telur Ayam
½ sdt Garam
¼ sdt Merica
¼ sdt Pala bubuk
3 lembar Daun salam
1 lembar Daun pisang
Cara Masak:
1. Siapkan rantang stainless steel atau pinggan tahan panas (yang bisa masuk kukusan).
2. Masukkan daging cincang, bawang merah, garam, merica, pala halus, campur sampai merata,
3. Masukkan kocokan telur ayam campur dengan adonan, masukkan santan, daun pisang, dan daun salam.
4. Kukus selama 1 jam.