Pada pagi hari, warga ibu kota mungkin familier dengan sarapan bubur Tambun.
Di Kampung Pulo dan Buwek, Tambun, ratusan pedagang setiap harinya memacu sepeda motor dengan kecepatan tinggi sejak subuh untuk berjualan bubur khas mereka. Ini agar warga Jakarta bisa sarapan enak—“telat dikit, Jakarta asam lambung”, slogan mereka.