Intermittent fasting (IF) merupakan salah satu metode diet yang belakangan tengah populer dan banyak dipraktikkan. Metode ini diklaim dapat membantu menurunkan berat badan, meningkatkan metabolisme tubuh, mengelola stres, hingga memperpanjang angka harapan hidup.
Jika kebanyakan metode diet berfokus pada apa yang boleh dan tidak boleh dimakan, intermittent fasting lebih mengatur kapan seseorang dapat mengonsumsi makanan dan kapan harus berhenti.
Lantas, apa yang dimaksud dengan intermittent fasting, dan apa manfaatnya bagi kesehatan?
Apa itu intermittent fasting?
Intermittent fasting merupakan pengaturan pola makan dengan cara berpuasa yang melibatkan periode makan dengan jadwal tertentu.
Saat menerapkan intermittent fasting, Anda hanya boleh makan pada waktu-waktu tertentu yang spesifik dalam 24 jam. Misalnya, Anda harus berpuasa selama 16 jam sebelum akhirnya diperbolehkan untuk makan selama rentang waktu delapan jam.
Tidak seperti metode diet pada umumnya, tidak ada pembatasan jenis maupun porsi makanan yang dapat Anda konsumsi selama periode makan.
Meski tidak boleh makan, Anda tetap dapat mengonsumsi air putih, kopi dan teh tanpa gula, atau minuman lainnya yang tidak mengandung kalori. Hal ini bertujuan untuk mencegah terjadinya dehidrasi selama periode berpuasa.
Beberapa tipe intermittent fasting bahkan memperbolehkan konsumsi makanan ringan selama periode puasa, selama makanan tersebut berkalori rendah.
Manfaat intermittent fasting
Selain membantu menurunkan berat badan dan menjaga metabolisme tubuh, intermittent fasting memiliki sejumlah manfaat lainnya bagi kesehatan. Dilansir dari Hopkins Medicine, manfaat dari intermittent fasting antara lain:
- Meningkatkan daya ingat
Sejumlah studi menunjukkan bahwa intermittent fasting dapat meningkatkan memori jangka pendek (working memory) pada hewan dan memori verbal pada manusia dewasa.
- Meningkatkan kesehatan jantung
Intermittent fasting membantu menurunkan tekanan darah, mengontrol resting heart rate (rHR) atau denyut jantung saat beristirahat, serta memperbaiki indikator lainnya terkait kinerja jantung.
- Mencegah obesitas dan diabetes
Intermittent fasting terbukti dapat menurunkan berat badan dan meningkatkan sensitivitas insulin yang dapat membantu mencegah risiko terkena diabetes.
Jenis-jenis intermittent fasting
Terdapat beberapa jenis atau metode intermittent fasting yang umum dilakukan, antara lain:
- Metode 16/8
Metode ini memperbolehkan Anda untuk makan dalam kurun waktu delapan jam dan puasa selama 16 jam. Contohnya, Anda boleh makan pada pukul 12.00 hingga 20.00 dan dilanjutkan berpuasa pada pukul 20.00 hingga 12.00 keesokan harinya. Metode ini paling aman dilakukan untuk pemula.
- Eat-Stop-Eat
Metode ini dilakukan selama sekali atau dua kali seminggu dengan berpuasa selama 24 jam penuh. Kendati demikian, Anda tetap diperbolehkan untuk minum. Pada hari berikutnya, Anda dapat makan dan minum seperti biasanya selama 24 jam. Metode ini dapat menimbulkan efek samping yang ekstrem seperti sakit kepala dan kelelahan.
- Diet 5:2
Metode ini dilakukan dua hari dalam seminggu dengan membatasi konsumsi makanan sejumlah satu porsi yakni sekitar 500—600 kalori. Selama lima hari sisanya, Anda dapat makan dalam porsi seperti biasa.
Perlu diperhatikan bahwa tidak semua orang cocok menerapkan metode diet intermittent fasting. Metode ini tidak disarankan bagi ibu hamil atau ibu menyusui, anak-anak dan remaja di bawah 18 tahun, orang yang berisiko hipoglikemia, diabetes, atau orang dengan penyakit kronis tertentu. Anda sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter untuk menentukan apakah metode diet intermittent fasting ini aman untuk dilakukan.