10 Jenis Makanan Khas Jawa yang Wajib Kamu Rasakan

Pulau Jawa, yang merupakan pusat budaya Indonesia, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang luar biasa. 

Makanan khas Jawa tidak hanya memikat lidah, tetapi juga menggambarkan keanekaragaman budaya dan sejarah yang dimiliki oleh setiap daerah di pulau ini.

Makanan khas Jawa tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa Anda dalam petualangan kuliner yang tak terlupakan.

Dari Gudeg yang khas hingga Bakmi Jawa yang lezat, setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner yang dimiliki oleh masyarakat Jawa.

Makanan khas Jawa

Dari hidangan tradisional hingga kreasi modern, berikut adalah 10 makanan khas Jawa yang wajib dicoba:

1. Gudeg

Gudeg merupakan ikon kuliner dari Yogyakarta dan Jawa Tengah. Hidangan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. 

Dengan cita rasa yang kaya dan gurih, biasanya gudeg disajikan dengan nasi, ayam, telur, serta sambal krecek yang pedas.

2. Nasi liwet

Nasi Liwet adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah tradisional seperti daun salam dan lengkuas. 

Disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tempe, tahu, dan sayuran, membuatnya menjadi hidangan yang lezat dan memuaskan.

3. Rawon

Rawon adalah sup daging sapi yang memiliki kuah berwarna hitam pekat karena menggunakan kluwek sebagai bumbu utama. 

Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan khas, biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, telur asin, dan bawang goreng.

4. Soto

Soto adalah sup ayam atau daging dengan kuah kuning yang kaya rempah. Setiap daerah di Jawa memiliki variasi soto yang berbeda-beda, namun umumnya disajikan dengan nasi, bihun, telur, serta garnish seperti daun seledri dan bawang goreng.

5. Bakso

Bakso adalah bola daging yang terbuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka. 

Biasanya disajikan dalam kuah kaldu sapi dengan tambahan mie, tahu, pangsit, dan sayuran. Bakso adalah salah satu makanan favorit yang bisa ditemui di seluruh Indonesia.

6. Pecel

Pecel adalah hidangan sayur yang disajikan dengan sambal kacang. Sayuran rebus seperti kacang panjang, kangkung, tauge, dan bayam menjadi pelengkap utama, disajikan dengan sambal kacang yang gurih dan pedas serta kerupuk sebagai tambahan.

7. Lontong sayur

Lontong Sayur terdiri dari lontong (nasi yang dibungkus daun pisang dan direbus) yang disajikan dengan kuah santan yang kaya rempah dan sayuran seperti tahu, tempe, dan telur. 

Hidangan ini sering dijadikan sarapan atau makanan ringan di berbagai kesempatan.

8. Tahu tek

Tahu tek adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan irisan mentimun, tauge, telur rebus, dan sambal kacang yang khas. 

Rasanya yang gurih dan tekstur yang lembut membuatnya menjadi camilan yang populer di Jawa.

9. Sate klathak

Sate klathak adalah sate kambing yang disajikan dengan potongan besar dan tidak menggunakan tusuk sate. 

Daging kambing tersebut kemudian dibakar hingga matang dan disajikan dengan sambal kecap yang khas. 

Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai.

10. Bakmi Jawa

Bakmi Jawa adalah mi goreng khas Jawa yang dimasak dengan berbagai bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, dan kecap manis. 

Biasanya disajikan dengan irisan ayam, tahu, telur, dan sayuran, membuatnya menjadi hidangan yang cocok untuk disantap di berbagai waktu.