10 Rekomendasi Makanan yang Mengandung Vitamin B12

26 Februari 2024 21:02 WIB

Narasi TV

Ilustrasi makanan yang mengandung vitamin B12. (Sumber: Pexels/mustafa turkeri)

Penulis: Moh. Afaf El Kurniawan

Editor: Rizal Amril

Vitamin B12 merupakan nutrisi penting yang berperan dalam menjaga kesehatan sistem saraf, produksi sel darah merah, dan fungsi otak yang optimal.

Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk anemia dan gangguan neurologis. 

Untuk memastikan tubuh mendapatkan asupan yang cukup, penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin B12.

Makanan yang mengandung vitamin B12

Berikut adalah daftar 10 makanan sehat yang mengandung vitamin B12.

1. Daging merah

Daging merah, seperti daging sapi dan domba, merupakan sumber utama vitamin B12. Sebagai sumber protein hewani yang kaya, daging merah juga menyediakan zat besi dan zat gizi penting lainnya.

2. Daging ayam

Daging ayam adalah alternatif sehat yang kaya akan vitamin B12. Mengonsumsi daging ayam secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan harian akan nutrisi tersebut.

3. Ikan salmon

Salmon adalah salah satu jenis ikan yang paling kaya akan vitamin B12. Selain itu, salmon juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.

4. Telur

Telur adalah sumber nutrisi yang lengkap dan mengandung vitamin B12 dalam kuningnya. 

Mengonsumsi telur sebagai bagian dari pola makan seimbang dapat membantu memastikan asupan vitamin B12 yang mencukupi.

5. Susu dan produk susu

Susu, keju, dan yogurt merupakan produk susu yang mengandung vitamin B12. Mereka juga kaya akan kalsium dan protein, yang penting untuk kesehatan tulang dan otot.

6. Sereal sarapan difortifikasi

Beberapa sereal sarapan yang difortifikasi dengan vitamin B12 dapat menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang tidak mengonsumsi produk hewani. Pastikan untuk memeriksa label kandungan nutrisi.

7. Tahu

Tahu adalah sumber protein nabati yang baik dan juga mengandung sejumlah kecil vitamin B12. 

Menambahkan tahu ke dalam diet vegetarian atau vegan dapat membantu memperkaya asupan nutrisi.

8. Jamur

Beberapa jenis jamur, seperti jamur tiram, mengandung sedikit vitamin B12. Meskipun jumlahnya tidak sebanyak produk hewani, jamur tetap dapat menjadi tambahan yang bergizi dalam diet.

9. Kacang-kacangan dan biji-bijian

Kacang-kacangan dan biji-bijian, seperti kacang mete, biji bunga matahari, dan kacang kedelai, mengandung sejumlah kecil vitamin B12. Mereka juga merupakan sumber serat dan protein nabati.

10. Suplemen vitamin B12

Jika sulit untuk memenuhi kebutuhan harian akan vitamin B12 melalui makanan, suplemen vitamin B12 dapat menjadi pilihan yang baik. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk menentukan dosis yang tepat.

Memastikan asupan vitamin B12 yang cukup penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. 

Dengan mengonsumsi berbagai makanan yang kaya akan vitamin B12, seperti daging, ikan, produk susu, dan sereal sarapan difortifikasi, Anda dapat memastikan bahwa tubuh Anda mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan.

Jangan ragu untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter untuk rekomendasi yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi individu Anda.

NARASI ACADEMY

TERPOPULER

KOMENTAR